肉类低温高湿解冻机常用解决方案「在线咨询」

低温高湿解冻机占地面积小节省空间

诸城铭恩机械所生产制造的低温高湿解冻机采用货架放货方式，货架上多层摆放产品（一般为五层），不需占用很大面积，亦可视场地情况机动设计。

低温高湿解冻机采用加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流***，并采用分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。库内可按照要求加配消毒装置，可彻底清除空气及食品表面***，满足食品卫生的要求。

肉类低温高湿解冻机

低温高湿解冻机原料肉解冻标准

1、解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，无氧化与黑线现象出现。

2、原料肉解冻完成后，肌肉***，饱满有光泽，有弹性。

3、解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1%左右。

4、解冻后原料肉的中心温度可设置为±2℃，具体情况可具体设定。

5、解冻控制设置多段解冻模式，可更精准控制解冻过程，解冻时间为10~16小时，可根据肉类体积不同而设定解冻参数。

诸城市铭恩机械企业概况

诸城市铭恩机械有限公司企业概况：致力于食品巴氏杀菌冷却机系列、肉类解冻及蒸煮机、果蔬制品清洗及漂烫系列、周转筐清洗及烘干流水线、袋装食品清洗风干烘干流水线数十个品种的设计、生产与安装，以及设备零配件的销售。 在肉类、水果蔬菜、调理食品、水产等食品生产工艺上具有丰富经验和应用。客户遍布***各省和地区，获得广泛应用并赢得好评。拥有强大的有丰富实践经验的***技术***和训练有素的标准化程序管理的***制作***。追求，质量的品质及服务至上的理念在市场中形成铭恩风格。设计制作追求可靠节能卫生，精美完善***。并追求自动化控制实现运行和能效比的提高。