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巴氏杀菌机杀菌过程

本设备适用于调和奶制品、果汁软饮料、瓶装果酱，袋装肉制品、酱菜以及休闲食品等的杀菌、保温冷却等工艺要求。本设备具有热回收高，节能降耗，结构紧凑，操作简单，维护方便等特点。巴氏杀菌线具有运行平稳、生产力高、节能效果好、控制精度高、调节范围广、温度显示自动控制、不锈钢网带强度高、伸缩性小、不易变形、易清洗***、操作简单方便等优点。设备网带采用单层设置，包装好的物料放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，设备采用蒸汽加热，环保节能，经由蒸汽加热的“高温水为介质”杀菌后，再由传送带到冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。

腌萝卜巴氏杀菌冷却机功能

巴氏杀菌机采用***的加热方式

采用不锈钢制作，杀菌线输送带采用不锈钢链条和板材冲孔、压型组合拼装。加热采用进口比例阀，控制蒸汽进入从而调节温度平衡，高压水泵让水循环加热更节能更科学，温度准确。灭菌温度、速度科根据工艺要求设定。该机运行平稳、噪音低。结构简单，便于维护。可根据待灭菌产品的要求对温度和时间进行调整。物料随输送带运动行进，能够避免对输送物的损坏。解决了杀菌过程中的加热不均匀、中心温度到不到灭菌要求的问题，大大提高了灭菌的效率。

巴氏杀菌机的主要优势

巴氏杀菌机又称低温杀菌机，巴氏杀菌线，酱菜巴氏杀菌机，罐头杀菌机，罐头巴氏杀菌机，饮料杀菌机，巴氏杀菌机的主要性能是保证产品的原味，杀菌但不改变品质，是杀菌设备中应用较为广泛的一种设备。巴氏杀菌机为流水线式，在有效的节省人工的同时，提高生产力。

该系列杀菌、冷却机采用SUS304不锈钢制作，***的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，使用人力少，自控化程度高，温度可在60-98度内自动调控，本产品完全符合GMP,HA***的的认证要求，安全卫生，是蔬菜、食品加工行业的理想设备。

水浴巴氏杀菌机结构及性能

1、杀菌温度：65-98℃（或按工艺定制）；

2、设备容积：按客户自身要求定做；

3、加热形式：有蒸汽加热和电加热两种；

4、配置水泵，温度报警，带温度控制；

5、配自动控温系统；

6、设备主体采用SUS304食品级不锈钢；

7、杀菌槽体夹层带保温层，防止热量流失，节省蒸汽能源。

8、对于易上浮产品，采用双层网带输送，保证产品***先出。