解冻鱼机常用指南“本信息长期有效”

解冻机性能特点

1，整机采用国标304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足***对食品卫生的相关规定；

2，槽体采用3mm不锈钢制作；受力处采用4mm不锈钢制作；架体采用100×50×3（mm）不锈钢方管制作；

3，为保证解冻槽温度均一，采用循环泵将槽内冷水强制循环；

4，为保障解冻后产品干净卫生，在解冻段网带中间设有冷水喷淋；为保障解冻槽里的水质干净无杂质，在解冻槽外单加储水槽循环，使产品在解冻过程中，由产品带入解冻槽里的杂质，经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀，以减少对解冻槽清洗的次数；

5，采用变频器，调节传送带步进速度，精准度高；

6，整机链条两侧都配有防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤；

7，输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作，干净卫生；

8，解冻线输送链板配有整体链条提升设计，输送网带可以整体提升便于客户卫生清理；提升方式整体采用链条提升设计，让设备整体提升时运行共平稳、共安全。

9，为让解冻水温度均匀，在解冻机旁边加有补温循环槽（蒸汽补温，温度自动控制），此循环槽还配有三道过滤系统。

10，设备配有冲浪装置，可使产品在设备里面不停的翻滚，以保证产品解冻效果更佳。

11，为更好的让设备排水、排杂彻底，设备底部采用斜低设计，并设有（150×200mm）清洗孔，可以用将高压水枪伸到设备底部冲洗，方便清理卫生。

解冻鱼机

解冻机原理解冻机厂家诸城市铭恩机械

食品工业所定义的冻肉解冻，并不是简单提高外界温度，利用热传递原理将冻肉提高到零度或以上的过程，而是在设定时间内严格控制肉表面温度和肉中心部的温度，以及二者的温差，使其缓慢升温，保证肉细胞所含水分从冰晶状态融化成汁水，并全部被肉细胞吸收。

经过多年的研究与实践，我们所生产的用来解冻家禽鸡鸭鱼、牛羊肉解冻设备恰好具有上述优点。购买肉类解冻机，就选诸城市铭恩机械有限公司！

诸城铭恩低温高湿解冻机的构成

1，制冷机组。

2，压缩机单元。

3，蒸汽供应系统：蒸汽分配器喷管安装在解冻间送风口内侧，控制元件安装在解冻间顶层；由不锈钢管道组成，包括气动双向阀、Y型过滤器、止回阀、手动阀。

4，温度探头：房间温度和湿度探头：安装在解冻间一端，2个PT100探头测量温度（其中一个备用），另一个测量湿度，湿度探头包括不锈钢探针、水容器及系扎物。

5，电器柜：电器元件包括电箱， 闸刀开关，接触器，电子计时器，继电器，接线板，变压器，控制模块，触摸屏、PLC 控制器。