大中小型家禽肉解冻机厂家定制高性价比的选择,铭恩机械

温馨提示

由于我公司生产的解冻机采用蒸汽加热，因此需要客户自行准备锅炉或者蒸汽发生器以产生蒸汽，我公司不生产锅炉或者蒸汽发生器，但是可以提供必要协助选择合适的蒸汽装置。另外，解冻机常规高度为3.3米（含提升装置），因此对于摆放场地要求高于这个高度，如果有特殊情况需要降低高度的，请事先说明，以便于我们设计更合适您场地的解冻设备。1，整机采用国标304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足***对食品卫生的相关规定。

大中小型家禽肉解冻机厂家定制

铭恩机械恒温解冻机的原理和优势

诸城市铭恩机械所生产的恒温解冻机，采用流动水为解冻介质，通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动，从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，从投料到出料这段时间，解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换，然后回流到解冻池内，如此循环利用，节约能源的消耗。第二部分是把浸泡好的鸡爪进行清洗设备：本设备配备大型鼓浪系统，速度快、清洗效果佳，配备起吊装置，设备清理方便、干净。设备输送电机具有调节变速功能，设备运行稳定，质量可靠，操作简便，***节能。 恒温解冻机还有以下几方面的优势：

1，解冻工程可阶段性控制。

2，保持肉品原有的色泽。

3，解冻后蛋白质不流失。

4，冻肉解冻快速均匀，能耗低。

5，***微生物繁殖。

6，单位面积使用率高。

7，设备可做冷藏保鲜使用，解冻后自动***保鲜冷藏状态。

铭恩牌低温高湿解冻机设备性能和解冻参数

低温高湿解冻机设备性能：

温度范围：-2℃-20 ℃

环境制热：蒸汽压力4公斤

安装电力供应：

冷风机：依据解冻面积和风机数量而定

一般要求：

电压：380V；

空气压缩气体：0.4-0.6MPa

解冻参数：

解冻产品：大块冷冻肉，整鸡、鸭、鱼肉等。

解冻后的保鲜温度为2 ±1℃。

解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致，每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。

解冻后原料肉的汁液流失率小于2%。（根据原材料的品相决定）

解冻时间根据冻肉情况定，一般在6-10小时。