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巴氏杀菌冷却机设备特点

1、巴氏杀菌冷却机分杀菌和冷却两部分，通过输送网带的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，特别适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青以及肉类的预煮处理。

2、该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用蒸汽，节省能源。上盖采用水密封，杀菌槽体加保温层，有效防止蒸汽和热量外溢而造成能源浪费。

3、杀菌后快速冷却，保证了产品的口感和色泽，如果对于温度有特殊要求的客户，还可自行增配冷冻机组或冷却塔，以达到理想的冷却效果。

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水浴式巴氏杀菌流水线适用范围广泛

水浴式巴氏杀菌流水线采用低温巴氏杀菌工艺，可广泛用于各种豆制品，肉制品，酱菜，果冻，奶茶，饮料，啤酒，酱肉，鱼片，海产品等食品的低温巴氏杀菌工作。

铭恩机械水浴式巴氏杀菌流水线整机采用优质食品级SUS304不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量，生产连续，变频调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳，噪音低。产品规格可根据客户要求和生产量定制，杀菌槽体、冷却槽体长度与宽度可根据产量和杀菌时间选定。温度可设定、自动控制、保持恒定温度。

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随着现代工业的快速发展和环境的污染，食品安全问题是人们***关注的话题，食品杀菌就成为了现代食品加工的一个重要环节，食品杀菌就是以食物原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中******在存活数量，巴氏杀菌在不***营养的前提下能很好的解决这一问题。