蒸汽加热鸡肉解冻机-鸡肉解冻机-铭恩机械有限公司

低温高湿解冻机优势特点

操作简便，鸡肉解冻机，适用性强

采用触屏操作，PLC全程自动化微电脑控制，可以根据不同的冻品，设定不同的解冻程序，用户根据解冻产品，选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起，解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态，可随用随取。

解冻品质高

解冻过程中冻品表面温度差始终保持在0℃以下，通过冻品内的冰对产品内部的热传导使中心温度缓慢回升至与表面温度一致。即完成解冻过程。结合科学合理的布风装置，确保冻品从中心到表面解冻均匀，保持食品的新鲜状态。

成熟的加湿装置

经过多年的设计实践经验，解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气，实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到95%以上。

鸡肉解冻机

铭恩机械恒温解冻机的原理和优势

诸城市铭恩机械所生产的恒温解冻机，采用流动水为解冻介质，通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动，从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，蒸汽加热鸡肉解冻机，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，从投料到出料这段时间，解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换，然后回流到解冻池内，如此循环利用，节约能源的消耗。设备输送电机具有调节变速功能，设备运行稳定，质量可靠，操作简便，***节能。 恒温解冻机还有以下几方面的优势：

1，解冻工程可阶段性控制。

2，保持肉品原有的色泽。

3，解冻后蛋白质不流失。

4，大型鸡肉解冻机定制，冻肉解冻快速均匀，能耗低。

5，***微生物繁殖。

6，单位面积使用率高。

7，设备可做冷藏保鲜使用，解冻后自动***保鲜冷藏状态。

鸡肉解冻机

低温高湿解冻机采用低温高湿解冻方式，低温高湿鸡肉解冻机，解冻时间较长（一般冻品在6-8小时，大型冻肉块在8-12小时）。但也正因如此，能够为肉品内部汁液提供足够的回流时间，使得肉品内部汁液以及相关营养物质得以保留。而像超高压解冻机使用高压手段进行解压，容易使蛋白质变性损坏肉类原有保水性，超声波解冻机与微波解冻机又无法提供足够的回流时间。因此，在肉类汁液流失率上，低温高湿解冻机有着明显的优势。另外低温高湿空气解冻机的解冻方式轻柔和缓，在肉类品质及肉类结构上不会产生大改动，因此解冻后的肉类在品质上有较高保障。

鸡肉解冻机

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