自动化低温高湿解冻机值得信赖 诸城铭恩机械公司

低温高湿解冻机特别适用于解冻大块肉类产品

诸城市铭恩机械所生产的低温高湿解冻机，应用范围非常广泛，只要适用于大块猪牛羊肉、鸡鸭鱼肉、海产品冻盘等的批量式解冻，解冻时间因产品而异，常规解冻时间在10-16小时之间，解冻时间灵活，可设置好程序后夜间解冻，不占用工人白天的工作时间，节省人力成本。解冻产量可具体设计，从1-50吨均可采用低温高湿解冻机。设备采用PLC控制，采用蒸汽加热，相比水浴式解冻，低温高湿解冻机更节约资源和成本，更适合产量大、单重高的大块肉类解冻工作。

自动化低温高湿解冻机

低温高湿解冻库优势明显，解冻均匀

诸城市铭恩机械生产的大块肉类低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻，除了解冻大块猪牛羊肉、鸡鸭鹅等家禽肉外，还可应用于鱼虾海鲜水产类冻盘的快速解冻。

低温高湿解冻库是将产品还原天然解冻的解冻方法。设备配有制冷系统、加热系统、加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品，通过分阶段控制解冻温度和时间，使其缓慢解冻。解冻后产品处于保鲜状态，随用随取，方便快捷，节省解冻时间和人工成本。

低温高湿解冻机的温度和湿度控制

低温高湿解冻是目前国内外应用***广的解冻方法，主要应用于大块肉类的解冻缓化，保鲜存储。低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气，通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。

控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求（湿度要求为90%—98%）。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出，风速为变频调速，温度是曲线变化，湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换，通过加热后的空气，不断地在解冻品的周围循环流动，使其受热均匀，温度升高，促使冰晶融化。