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诸城铭恩机械低温高湿解冻机原理和特点

诸城铭恩机械生产的低温高湿解冻机是一种***的解冻装置，其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流***,通过分阶段控制解冻温度和湿度，使食品细胞***吸收并保持其原有的营养成份，在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。

低温高湿解冻机解冻质量高

解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在***小范围内，使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象，解冻完成后食品的失重率可控制在1.5%以内，食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。

低温高湿解冻机有独特的解冻方式

采用***加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流***，并采用分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。

低温高湿解冻机满足标准食品卫生要求

库内配有灭菌消毒装置，可彻底清除空气及食品表面***，消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。

　低温高湿解冻机操作简单适用性强

低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冷冻食品解冻之用。

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低温高湿解冻机的解冻特点

诸城铭恩机械有限公司是集科研、设计、制造、安装、***为一体的食品加工机械公司.诸城铭恩机械有限公司以生产制造肉制品解冻蒸煮设备、果蔬清洗设备，袋装食品巴氏杀菌风干生产线、周转筐周转箱清洗机、食品输送线等为主的企业.

低温高湿空气解冻机是以空气为介质进行解冻的设备。从日常生活经验不难获知，肉类直接暴露在空气中解冻容易造成肉类表面干燥，从而使得品质下降。低温高湿空气解冻机通过降低温度、提高湿度两管齐下，让高湿度的空气对冻品进行解冻，避免表面干燥现象的产生。解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致，每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。8，解冻线输送链板配有整体链条提升设计，输送网带可以整体提升便于客户卫生清理。 解冻后原料肉的汁液流失率小于2%（具体根据原材料的品相决定）。

低温高湿解冻设备具有独特的解冻环境

　低温高湿解冻设备是以空气为介质的解冻方式，通常有静止空气式、流动式和加压式等，然而强制通风的解冻方式，虽然可以提高解冻的速度，但却带来了被解冻品表面干燥，品质下降的不良效应。低温高湿解冻设备是采用低温加湿方式，让高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻室内形成高湿度的空气流，避免产生解冻品表面干燥的现象。低温高湿解冻设备采用的独特的***加湿器，保证了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求，使不同的冷冻肉达到高品质的解冻，通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短，解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小，汁液流失率低，使解冻后的肉***到新鲜状态。诸城市铭恩机械有限公司设备可按您要求加工定制，根据材质、配置不同，价格也有所差异，因受原材料价格变动、市场波动以及其他因素影响，网络上的价格仅供参照，设备价格以书面报价为准，报价有效期为三个月，***终成交价格将在合同中明确约定。