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诸城铭恩解冻机肉类解冻设备的理想之选

食品解冻是冷冻食品前或再加工的必经步骤，衡量食品解冻质量的重要指标是解冻后与解冻前食品色、香、味及多种营养成分的含量比较。不同食品应采用不同的解冻方法，不适当的解冻操作容易造成结晶机械损伤，汁液流失增大，水分蒸发，油脂氧化以及酶和各种微生物侵害。这是由于在解冻过程中冰结晶强化生成的水分比较充分地被肌肉吸收的缘故。

适合慢速解冻的食品有肉类、海产品等，这些食品采用我公司所生产的解冻机解冻后汁液流失少，色泽艳，解冻后基本***到冻前质量。这是由于在解冻过程中冰结晶强化生成的水分比较充分地被肌肉吸收的缘故。

肉类、海鲜解冻机，就选诸城市铭恩机械！

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诸城铭恩全自动解冻机解冻快效率高

诸城市铭恩机械有限公司为了解决食品企业冻品原料解冻时间较长，较慢费工费力，速度跟不上生产的需要，特别推出了冻品原料全自动解冻机系列。全自动解冻机用于冻肉，禽类、海鲜、水果、蛋品、水果等产品的加工。

全自动解冻机的设计优势有以下几点：

1、水箱、水箱的底部设置有排水口，排水方便；

2、全自动解冻机采用蒸汽或电加热（可选）。

3、该解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵，气泵设置在水箱外，气管带若干出气孔的一端设置在水箱内，其另一端设置在水箱外且与气泵相连。气泵工作，产生鼓泡，可以使产品在水中翻滚，有利于迅速解冻产品并且节约用水。

4、全自动解冻机带整体提升功能，可整体提升解冻槽，以方便解冻后清理设备，保持卫生。

诸城铭恩低温高湿解冻机全自动调节解冻时间、温度、湿度

目前市场上的低温高湿解冻设备多采用全自动控制方式，能够根据不同冻品要求自行调节解冻时间、温度、湿度等，从而确保解冻效果、时间等达到适宜状态，在肉类解冻后还会自动转为冷藏保鲜状态，不会因为忘记拿出肉类而出现肉类变质现象。从温度来看，低温高湿空气解冻设备一直维持在低温状态，使得食品中心温度与表面温度温差小，解冻效果更加均匀的同时避免了微生物的大量繁殖造成肉质变坏现象。验货合格后，买家需提供详实的收货地址，以保证我们能够及时准确的将设备送达。

大块肉制品，海产品，家禽肉制品解冻，就选择诸城铭恩低温高湿解冻机。