鸭脖解冻设备-诸城铭恩机械-解冻设备

低温高湿解冻机采用低温高湿解冻方式，解冻时间较长（一般冻品在6-8小时，大型冻肉块在8-12小时）。但也正因如此，能够为肉品内部汁液提供足够的回流时间，提升式解冻设备，使得肉品内部汁液以及相关营养物质得以保留。而像超高压解冻机使用高压手段进行解压，猪肉解冻设备，容易使蛋白质变性损坏肉类原有保水性，超声波解冻机与微波解冻机又无法提供足够的回流时间。因此，在肉类汁液流失率上，鸭脖解冻设备，低温高湿解冻机有着明显的优势。另外低温高湿空气解冻机的解冻方式轻柔和缓，在肉类品质及肉类结构上不会产生大改动，因此解冻后的肉类在品质上有较高保障。

解冻设备

目前市场上的低温高湿解冻设备多采用全自动控制方式，能够根据不同冻品要求自行调节解冻时间、温度、湿度等，从而确保解冻效果、时间等达到适宜状态，在肉类解冻后还会自动转为冷藏保鲜状态，不会因为忘记拿出肉类而出现肉类变质现象。从温度来看，低温高湿空气解冻设备一直维持在低温状态，使得食品中心温度与表面温度温差小，解冻效果更加均匀的同时避免了微生物的大量繁殖造成肉质变坏现象。

大块肉制品，海产品，家禽肉制品解冻，解冻设备，就选择诸城铭恩低温高湿解冻机。

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