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巴氏杀菌冷却风干烘干线的特点

诸城市铭恩机械巴氏杀菌机主要对包装类肉制品、腌制蔬菜或灌装之后的奶制品、饮料果汁等通过蒸汽加热，将杀菌槽内的热水温度控制在98℃以内，既可起到杀菌效果，又能保障蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质。

巴氏杀菌机配套设备有沥水机、冷却机、翻转式风干机、烘干机等，对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却，并用风干烘干机对产品表面水分进行干燥后，即可包装入库，延长食品储藏期，同时节约了等待时间和大量人工。

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诸城铭恩低温巴氏杀菌机适用范围

诸城市铭恩机械有限公司所生产的巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、火腿肠、香肠、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品、罐头等真空软包装食品、软管软瓶包装、玻璃瓶包装的产品灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果、蔬菜及其家禽肉制品等的漂烫或预煮等。巴氏杀菌机加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热，蒸汽加热有利于节省能源。巴氏灭菌法属于低温杀菌，这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言，是指低于100摄氏度的杀菌方式。

巴氏杀菌机结构特点

巴氏杀菌机槽体采用SUS304不锈钢制造，框架结构不易变形,设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢，起到保护操作人员的作用，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。

设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。

输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。

新型巴氏杀菌热处理工艺_全自动巴氏杀菌机厂家铭恩食品机械

巴氏杀菌工艺为自动化杀菌工艺的一种，可以针对各类奶制品风味奶制品进行杀菌热处理，可以杀灭超过90%的常见，稳定性较好，不改变产品风味，延长质保期，而且生产成本可以得到较好的控制。定制加工各类杀菌机需要依据产品种类和产能包括场地在内多方面考虑。

针对设备通用型的巴士杀菌机，对与瓶装倒瓶问题得到很好的控制，新型瓶装果汁杀菌采用巴氏杀菌机有效防止倒瓶，排料不均匀，采用同步尼龙板带，表面平整，运行平稳，连续大产量工作时稳定连续。选用蒸汽热源时，加热换热器采用不锈钢板式换热器，使用蒸汽流量比例调节阀，可以控制杀菌稳定性，控制由于水温波动引起的杀菌不均匀。

只有合理配置生产设备符合实际加工工艺的流水线设备才适合各类巴氏杀菌产品的使用。